福建三明：逾千名两岸同胞共度“金九艾粿节”
发布时间：2024-11-27 06:21:44 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论三明3月29日电 (黄艳 陈诗宇)洗艾草、剥竹笋、切菌菇、打艾粿......28日，福建省三明市三元区荆西街道热闹非凡，逾千名两岸同胞齐聚于此，一起制作、品尝两岸特色美食——艾粿，共度“金九艾粿节”。
热血江湖sf一条龙。
三明3月29日电 (黄艳 陈诗宇)洗艾草、福建剥竹笋、明逾切菌菇、千名热血江湖sf一条龙打艾粿......28日，两岸福建省三明市三元区荆西街道热闹非凡，同胞逾千名两岸同胞齐聚于此，共度粿节一起制作、金艾品尝两岸特色美食——艾粿，福建共度“金九艾粿节”。明逾
图为两岸同胞围坐在一起，千名共同品尝艾粿。两岸三元区融媒体中心供图艾粿又称清明粿，同胞制作工艺较为繁杂。共度粿节将新鲜的金艾艾草择去老根老茎，留下幼嫩部位，福建热血江湖sf一条龙经过加碱粉、焯水、过冷水、沥干、炒熟等多道工序后，再将艾草打成泥掺入米浆，反复锤、蒸米团，做成粿皮，包上笋丝、香菇、肉、葱等馅料，上笼蒸熟，口感软糯、Q弹有嚼劲的艾粿方制作而成。
粿是福建客家族群的传统米制糕点。相传在宋代，人们发现用艾草和大禾米，经过“三蒸两百捶”工艺后制作的艾粿不仅滋味鲜美，更能祛病驱邪。此后，每到清明前农历二月十九，三元本地家家户户都会采收新鲜的艾叶，打艾粿与邻里分享。近千年相沿成俗，演变成如今的“金九艾粿节”。
图为两岸同胞在一起捶打艾草。三元区融媒体中心供图台湾与福建一衣带水，血脉相连。“作为拥有共同味道的特色美食，艾粿承载了我们对传统文化的记忆。”参加活动的台湾同胞们向记者介绍，台湾也有甜粿、发粿、包仔粿、草籽粿，和艾粿制作工艺类似。
“‘艾粿’音同‘爱国’，这次艾粿节不仅让我体验了大陆的民俗文化，还感受到‘此心安处是吾乡’的温暖。”在三明学院任教5年的台籍教师谢明辉受邀参加本次活动，在品尝艾粿后称赞道。
在本次艾粿节活动现场，两岸同胞分工合作共同制作艾粿。荆西街道人大工委主任黄将表示，“希望通过两岸民俗文化交流，让台胞感受艾粿的美味与非遗文化的魅力，见证闽台情谊。”(完)
相关文章
3月30日电 据塔斯社29日报道，当地时间28日，波兰总统府发布消息称，波兰总统杜达签署了有关暂停执行《欧洲常规武装力量条约》的法律。据报道，该消息称，波兰总统杜达当天签署了有关暂停执行《欧洲常规武装2024-11-27
中新教育丨首届“中国高校计算机大赛—AIGC创新赛”启动会天津举行
天津3月30日电 (孙玲玲 高雨桐)3月30日，由全国高等学校计算机教育研究会主办、南开大学与vivo公司联合承办的首届(2024年)“中国高校计算机大赛——AIGC创新赛”启动会在天开高教科创园举行2024-11-27
如果你“不幸”拥有一个昆明朋友你就会发现最近，他的朋友圈是这样的：图为昆明圆通山樱花盛放。记者 刘冉阳 摄图为滇池畔百亩油菜花迎盛花期。记者 李嘉娴 摄图为昆明一公园内郁金香盛放。图源 ICphoto2024-11-27
3月29日电 据“京法网事”微信公众号消息，信用卡是扩大内需、促进消费、拉动经济增长的有效手段，根据中国人民银行公布的2023年度支付体系运行总体情况，银行账户数量、非现金支付业务量、支付系统业务量等2024-11-27
3月29日，中国外交部发言人林剑主持例行记者会。有记者提问：巴基斯坦达苏恐袭事件发生后，中方是否派出专门工作组前往巴基斯坦开展处置工作？对此，林剑表示，3月26日达苏恐袭事件发生后，中方第一时间派遣跨2024-11-27
据《环球时报》报道，乌克兰总统泽连斯基接受美国媒体采访时表示，如果没有美国财政和军事援助，乌克兰将失败。他还称，俄军正准备发起新的攻势，预计是在5月底或6月。泽连斯基在接受美媒采访时说：“如果没有美国2024-11-27
最新评论